GATEAU A LA CASSONADE (Hélène Godbout)
3 c. à table gras 1 tasse cassonade
2 oeufs séparés blanc et jaune 3/4 tasse lait
1 1/2 tasse farine 3 c. à thé poudre à pâte
sel, 1/2 tasse vanille
DEFAIRE le gras en crème, ajouter sucre et jaunes oeufs - Incorporer les secs, en alternant avec le lait. Cuire à 300 degrés F.
GLAÇAGE Battre les blanc d'oeufs en neige. Ajouter 1 tasse cassonade, 1/4 c. à thé soda. Étendre sur gâteau cuit. Mettre au four 5 minutes.
