GRAND-PERES CANADIEN (Mme Fontaine)

1 tasse farine 2 c. à thé poudre à pâte

1/4 c. à thé sel 2 c. à table de Shortening (Crisco)

1/2 tasse lait

MÉLANGER la farine, poudre à pâte, et le sel. Y ajouter le Shortening, défaire en petits morceaux. Mélanger comme une pâte à tarte. Verser tout à la fois le lait et délayer vivement. Avec une cuillère mettre par petites boules dans sirop d'érable bouillant (env. 2 pces dans chaudron)( on peut faire aussi sirop avec cassonade et eau). Couvrir, cuire feu doux