GRATIN DE PATES AUX SAUCISSES
1 livres saucisses italiennes (peau enlevée) 1 oignon
3 gousses d'ail 2 pots de sauce au tomates (c'est trop)
6 c. à table de pesto 1 livres pâtes (penne)
1/2 livres fromage mozzarella coupé en cubes 1 sac petites feuilles épinards
CUIRE les saucisses à feu moyen, ajouter l'oignon 5 minutes - ajouter ail cuire 1 minute. Ajouter sauce tomate et laisser mijoter pendant 10 minutes (feu moyen) Ajouter pesto et mélanger, réserver. Cuire les pâtes. Dans un plat allant au four, huilé, étendre une mince couche de sauce aux saucisses. Dans un grand bol., mélanger les pâtes, le reste de la sauce aux saucisses, fromage, le 1/3 du fromage et les épinards. Verser la préparation de pâtes dans le plant et parsemer du reste du fromage. Cuire au four 375 F. pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit bouillonnant.
