Muffins ou pain aux bananes
Ingrédients
- 1 1/4 tasse farine de blé
- 1/4 tasse germe de blé
- 3/4 tasse de gruau
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 1/4 tasse huile canola
- 1/3 tasse de noix (facultatif)
- 1/3 tasse de raisins ou canneberges séchés (facultatif)
- 1 tasse de bananes mures écrasées
Préparation
- Préchauffer le four 350 C.
- Mélanger ingrédients secs.
- Dans un autre plat, mélanger oeufs, sucre, huile, bananes.
- Ajouter le liquide, les noix/fruits séchés au mélange solide, mélanger.
- Cuire au four 15 minutes pour les muffins, 50 minutes pour le pain.
